加熱寿司は妊婦に安全？口コミは？通販(CAMPFIRE)販売はいつまで？
妊婦にとって口にするものの安全性は最も気になること。
中でもお寿司は、妊娠中に我慢を強いられる生もののひとつであり「食べたいけど食べられない」という我慢がストレスに繋がることも。
そこで生まれたのが妊婦でも食べられる「加熱寿司」です。
今回は口コミやテレビ(Nスタ)の紹介によって認知度が上がりつつある「加熱寿司」の安全性や評判、通販ならどこで買えるか、いつまでの販売かなど数々の疑問点をまとめてみました。
難しいと思われがちなクラウドファンディング(CAMPFIRE)での買い方も詳しく解説しますよ。
- 加熱寿司の安全性に根拠はある？
- 加熱寿司の口コミを集めました
- 加熱寿司のクラウドファンディング(CAMPFIRE)での購入方法は？
- やっぱり寿司は不安な方に！寿司風アレンジレシピご紹介！
- 「加熱寿司」は今後「妊婦さんが食べられるお寿司」の定番になる可能性大！
加熱寿司の安全性に根拠はある？
妊婦さんが食べられる安全で安心な「加熱寿司」。
考案者は食品メーカーに勤務経験のあるAiさん。ご自身の妊娠中、主治医から「生ものは禁止」と言われ、大好きなお寿司を我慢する羽目に。
そのことがきっかけで誕生した「加熱寿司」は、「妊婦でも安心&美味しく食べられるお寿司」として今注目を集めています。
「加熱寿司」の安全性の根拠をまとめると
焼く・蒸す・ゆでる・煮るなどの様々な方法で、菌の死滅温度「75度以上を１分以上」で加熱をしたお寿司です。
火の入れ加減は、炙り程度でなく、しっかりと火を通しているので安心です。
水銀が含まれる魚を規定以上含んでいません。
天然の地魚を新鮮なまま調理、安全面に配慮されています
産婦人科医、栄養士による監修のもと作られています
これらのことを徹底した「加熱寿司」は、妊婦さんなど生ものが食べられない方にも安心して食べて頂けるお寿司なんです。
そもそも妊娠中はなぜお寿司（生もの）をなるべく控えるように言われるのでしょうか。
その主な理由は
妊娠中は普通の時に比べて免疫力が下がるため、食中毒を引き起こすリスクが上がるからです。
特にお寿司やお刺身が感染経路とされる食中毒で怖いのが
「リステリア」
です。
リステリアについて調べてみると・・・
リステリアとは、妊婦、高齢者や免疫機能が低下している方（抗がん剤治療中やHIVエイズの方など）は、少量のリステリアでも発症し、敗血症や髄膜炎など重篤な状態（リステリア症）になることがあり、海外では死亡例も確認されています。
特に、妊婦が感染すると、リステリアが胎盤や胎児へ感染し、流産や生まれた新生児に影響がでることがあります。
他にも
「アニキサス」
もよく知られている食中毒のひとつです。
アニキサスとは、白いヒモ状のアニキサスの幼虫でサバ・サンマ・アジ・カツオ・イワシ・サケ・イカなどの魚介類に寄生していることが多く、食事を通してヒトの身体に入ると数時間後くらいからみぞおちなどに急な腹痛、下痢、嘔吐などを引き起こします。
妊婦さんがこれらの食中毒にかかると胎児へどのような影響を与えるか、まだはっきりとわかっていないものの、妊婦さんご自身が食中毒によって十分な栄養を摂れなくなってしまったり、嘔吐による脱水症状を引き起こす可能性も。
それによって胎児へ十分な栄養を供給できなくなることもあり得ます。
（最悪のケースでは死亡する恐れもあります）
ただし
これらの食中毒の感染理由は、単に生のお魚を食べたことが原因ではありません。
食べ方、環境に問題があることも多いのです。
その主な原因として考えられるのが
・十分な加熱ができていなかった
・生ものの取り扱いが適切でなかった
です。
ここまで読んで「それならやっぱり生食であるお寿司は危険なんじゃ...」
と諦めかけた方もいらっしゃるかもしれません。
でも、ちょっと待ってください。
きちんと適切な環境で管理され、調理された新鮮なお魚であれば、必要以上に恐れる必要はないんです。
そこで適切に火を通し、新鮮な魚を使った安全＆安心な「加熱寿司」がおすすめです。
加熱寿司の口コミを集めました
2021年、テレビ番組でこの「加熱寿司」が紹介されました！
動画からも安全面、味とも妥協することなく、試行錯誤を繰り返して生み出されたことが分かりますね。
そんな「加熱寿司」についての口コミを見てみましょう。
【肯定派】はこう考える！
・素晴らしい取り組みだと思う。お寿司と言えば生、っていう固定観念が覆された。
・つわりが酷くてさっぱりしたものを食べたかった時、このお寿司と出会いたかった...。
・加熱寿司と聞いておいなりさんとか卵とかしか思い浮かばなかったけど、鯛とか車エビとかあって感動～！
・見た目もキレイで楽しいし、おもてなしにぴったり！
・パサパサしているのかな？と勝手な想像をしていたけど、新しい食感を楽しめそう。
・普段我慢している分、こんなに贅沢なお寿司を食べられるなんて嬉しい
・冷凍で届くので、自分のタイミングで食べられて便利！
そうですよね～。
「食べられない」って思うと余計に食べたいと思う気持ちが強くなるもの。
「加熱寿司」はそんな気持ちを満たしてくれるお寿司なんですね。
私が妊娠中にも加熱寿司があれば・・・！」と思わずにはいられませんっ。
それでは次に購入を迷っている方の参考のために、否定派の意見もご紹介します。
【否定派】はこう考える！
・お刺身とか、生が食べたいっていう時にはちょっぴり物足りないかも...
・値段が高すぎる
・箱寿司や大阪寿司など、似たようなお寿司がすでにあるよね...
・自分が食べたいネタを選べたらいいな
動画でもあるように、ネタよっては加熱することで風味や食感が損なわれ、美味しく食べられないこともあるのでしょうね。
開発されたAiさんや寿司職人さんは、「ただ加熱すればいい」ということだけでなく、魚本来の美味しさを味わってもらうことを大事にされているので、ネタを選べないのは仕方がないのかもしれません。
様々なアプローチからお魚本来の美味しさを日々追求されているので、今後に期待したいですね！
加熱寿司のクラウドファンディング(CAMPFIRE)での購入方法は？
「加熱寿司」はクラウドファンディングのサイト「CAMP FIRE」で購入することができます。
購入方法は
まず「CAMP FIRE」を利用するための新規登録が必要です。
メールアドレスを入れて「確認画面」を押すと、「CAMP FIRE」より「本人確認のお知らせ」というメールが届きます。
メール内の「メールアドレスを認証する」のボタンを押すと新規会員登録が完了です。（登録完了のお知らせメールも来ます）
とても簡単ですね！
Aiさんの「加熱寿司」の通販サイトはこちらです。
購入はこちらから▼▼
購入スタイルがいくつかあるのでご紹介します。
●一人前
【CAMPFIRE限定で21%OFF】 7,400円（送料、税込み）
1箱15巻入り/車えび、イカウニ、アナゴ、焼きサバ、鯛、さわら、卵の計7種
発送は2021年12月～22年1月頃を予定
先着50セット（在庫切れの場合、次の販売は未定）
●二人前
【CAMPFIRE限定で24%OFF】 13,000円（送料、税込み）
1箱30巻入り/車えび、イカウニ、アナゴ、焼きサバ、鯛、さわら、卵の計7種類
発送は2021年12月～22年1月頃を予定
先着50セット（在庫切れの場合、次の販売は未定）
購入はこちらから▼▼
妊娠中も食べられる #加熱寿司 を届けたい！頑張る妊婦さんに最高のご褒美を。 - CAMPFIRE (キャンプファイヤー)
どの商品も、現在表示されている在庫がなくなり次第販売が終わるようなので早めに注文されることをおすすめします。
なお、追加販売の情報はサイト内でお知らせされるようなので、こまめにチェックすると良いでしょう。
「加熱寿司」専用のサイトを見るとこのプロジェクトを支援する人たちの人数や支援金が表示されています。
Aiさんや職人さんが加熱寿司に込める思いに共感し、支援の輪が広がっていることが分かります。
それと同時に「加熱寿司」という新しい発想のお寿司を求める人がどれだけ多いのか、目に見えて分かり、応援したくなりますねー。
上記のセットは、実際に「加熱寿司」を購入できるものですが
「もう生ものは食べられるから加熱寿司は必要ないけど、Aiさんを応援したい」
「頑張っている人にエールを送りたい」
という方は、クラウドファンディングのみも出来ますよ！
やっぱり寿司は不安な方に！寿司風アレンジレシピご紹介！
ここまで「加熱寿司」についてご紹介しましたが、中には
「通販などを利用せずに自宅で手軽にお寿司風のレシピを楽しみたい」
という妊婦さんもいらっしゃるでしょう。
そこで簡単な材料や、意外な組み合わせでお寿司を食べている気分になれる
「お寿司風アレンジレシピ５選」をご紹介したいと思います！
レシピその１ 生ココナッツのイカ刺し
これは漫画「美味しんぼ」でも紹介され、人々の知られるところになりました。
生ココナッツを薄くスライスしてわさび醤油を付けると、なんとイカ刺しの味になるそうです！
生ココナッツは普通のスーパーにはほとんど置いていないので、輸入食品のお店などで探してみてくださいね。
通販ではこちらで生ココナッツを購入できます。
購入はこちらから▼▼
ちなみにココナッツはカリウム、マグネシウム、鉄などのミネラルが豊富な健康にいい食べ物。
ジュース、ミルク、パウダーなど食用にはもちろん、オイルは肌や髪の保湿に向いているので、生活の中に積極的に摂り入れてみてはいかがでしょうか。
レシピその２ 青魚風手巻き寿司
カニカマを割き、甘酢に20分程漬け込む。大葉や長ネギと一緒に手巻きにすると青魚風の手巻き寿司が完成！
さっぱりとしていて、妊娠中にぴったりですよ。
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レシピその３ 濃厚なマグロの味わいを楽しめるネギトロ軍艦
用意するのは
・無塩バター
・長ネギ
のみです。
作り方はとても簡単！
材料を棒などで叩き、細かくします。
それをまとめて海苔で軍艦巻きのように巻き付けます。
すると・・・
ねぎとろ巻の味わいを楽しむことができるんです！
これは意外な組み合わせですね。
ちなみにポイントは、バターを「無塩バター」にすること。
醤油を付けて食べると、よりマグロ（風）の味が引き立ち、美味しく召し上がって頂けますよ♪
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レシピその４ とろ～り鰻風お寿司
こちらも作り方はカンタン！
アボカドを薄くスライスします。
お寿司のように丸めたご飯の上にアボカドをのせ、海苔でクルリと巻きます
うな丼のタレをかける。
すると・・・
食感はトロのようなフワフワとした柔らかさ、味は鰻やアナゴのよう！
切って、巻いて、かけるだけなので、とってもお手軽です♪
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レシピその５ 中トロ風アボカド寿司
皮をむいたアボカドに醤油を数滴たらすと、中トロの味に！
コレ、私もよく食べるのですが本気で止まらなくなりますよ～。
アボカドはもちろん生でも良いですが、皮をむかずにすぐに使える冷凍アボカドを使えば手間いらず！
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「加熱寿司」は今後「妊婦さんが食べられるお寿司」の定番になる可能性大！
「元気な赤ちゃんが産まれるまで、好きなものを我慢しなくちゃ」
「赤ちゃんに何かあったら自分の責任」
など、妊娠中は自分の行動や食事に神経質になりがち。
もちろんそれは大事な赤ちゃんのことを一番に考えている結果ですから、当たり前のことだと思います。
でも、好きなものを我慢してストレスをためてイライラしたり情緒不安定になったりして身体を壊してしまっては元も子もありません。
今回ご紹介した「加熱寿司」の発案者であるAiさんは妊娠中、ご自身の好きなお寿司を我慢せざるを得ない状況に疑問を持ち、「妊婦さんでも安心できるお寿司を作りたい！」という思いを原動力に「加熱寿司」を商品化させました。
まだ立ち上げたばかりですが、テレビなどでも取り上げられ徐々に認知度も上がり、クラウドファンディングで支援の輪も広がっているようです。
今後「加熱寿司」が妊婦さんが安心して食べられるお寿司の代名詞として定着することをぜひ期待したいですね！
気になる妊婦さんはぜひ一度サイトをチェックしてくださいね！
